Un arbre de moyen développement, facile à former en tige ou en cépée, solide et jamais malade, très résistant à la sécheresse.
Surveiller l'arrosage après plantation, le temps que les racines pivotantes s'installent (1-2 ans).
Petit arbre caduque originaire d'Europe méridionale (montagne et climat méditerranéen), présent en France dans les Alpes du Sud. Les feuilles sont ovales dentées, à nervures marquées. La floraison a lieu au printemps, les fleurs mâles en chatons jaunes pendants, les fleurs femelles petites évoluant en grappes ressemblant à des fruits de Houblon, vertes d'abord puis séchant sur l'arbre en automne.